Fresh and Christmas
Cenone di Capodanno 2022 / Silvester Night
★ Antipasto misto di pesce ★
Ostrica Fin de Claire in tempura con verdure e salsa dashi
Trittico di carpacci con vinagrete di sedano e mela verde (Gambero rosso di Mazara, Orata, Salmone Norvegese)
Bocconcino di ricciola marinata al tartufo bianco con chips di patate viola
★ Primi ★
Gnocchetti all’ astice con perlage di caviale
Fettuccine ai ricci di mare in nido d’alga croccantea
★ Secondi ★
Brasato di tonno rosso al barolo con purè di patate silane e verdure glassate alle erbe
Frittura Mista Fresh and Fried con verdure pastellate
★ Dessert ★
Mousse al cioccolato fondente con cuore ai frutti rossi
Bavarese di ricotta con pere caramellate e cannella
Semifreddo al pistacchio con crumble al torroncino e scaglie di cioccolato bianco
Acqua – Calice di Prosecco – Caffè – Digestivo
PREZZO: 70€ A PERSONA
Si ricorda che è obbligatoria la prenotazione per consentire il rispetto delle norme Anti Covid-19.
Via Francesco D’ Ovidio 13
00137 / Roma
Telefono: 06.87691582
Email: info@OysterPubFreshAndFried.it
